L'angle de contact fait référence à l'angle entre le liquide et la surface solide, qui est un paramètre important pour comprendre les propriétés du film liquide sur la surface solide et la force de l'interaction entre le liquide et le solide.
En termes d’hydrophilie, lorsque la force d’interaction entre le liquide et la surface solide est relativement forte, les gouttelettes se dilatent sur la surface solide pour former une zone plus grande avec un angle de contact plus petit, appelée hydrophilie. Plus la zone formée par l’expansion des gouttelettes sur la surface solide est grande, plus l’interaction entre les gouttelettes et la surface solide est forte, ce qui entraîne un angle de contact plus petit.
Lorsque la force d'interaction entre le liquide et la surface solide est relativement faible, les gouttelettes ne forment qu'une petite zone sur la surface solide et, à ce moment-là, l'angle de contact est grand, ce qu'on appelle l'hydrophobie. Étant donné que les gouttelettes ne forment qu’une petite zone sur la surface solide, plus l’interaction entre les gouttelettes et la surface solide est faible, plus l’angle de contact est grand.
Par conséquent, la morphologie et l’angle de contact des gouttelettes de surface solide peuvent être utilisés pour déterminer le caractère hydrophile et hydrophobe des liquides.